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花菇是菌中之星，是香菇子實(shí)體在大溫差環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇?；ü降捻斆娉尸F(xiàn)淡黑色，菇紋開(kāi)暴花，白色，菇底呈淡黃色。
由于香菇生產(chǎn)前景看好,大大刺激各地生產(chǎn)者的積極性,除南方的湖南、福建、浙江、安徽、江西等老產(chǎn)區(qū)之外,北方各省如陜西、河南、河北、甘肅、山東、遼寧、吉林、黑龍江也掀起生產(chǎn)香菇熱潮。在我國(guó)諸多農(nóng)、林產(chǎn)品中，香菇比較具有競(jìng)..
自改革開(kāi)放以來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中特別是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中的地位日趨重要，已成為我國(guó)廣大農(nóng)村和農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中具..
食用菌行業(yè)生產(chǎn)模式，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)農(nóng)戶種植模式，到企業(yè)+傳統(tǒng)農(nóng)戶種植模式，工廠化培植模式。
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