— 茶花菇 —

關(guān)愛中老年人

— 湘蕈茶花菇干貨特點 —

原生態(tài)生長 ? 本色無添加

01、香味濃厚， 細膩香甜        采收6-8成熟鮮茶花菇，分選剪腳，三段式變溫拋光、入味、無添加電熱脫水烘干，菇質(zhì)肥厚、菌蓋完整、香味四溢、細膩香甜爽口。

02、蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高        湘蕈茶花菇干貨經(jīng)檢測蛋白質(zhì)含量為22.9克/100克，，普通花菇蛋白質(zhì)含量為20克，高2.9克，可見湘蕈茶花菇干貨是一種蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)良產(chǎn)品。

03、干度好，耐儲存        10-12公斤鮮品脫水干燥后為1公斤干貨，脫水干燥控制標(biāo)準(zhǔn)為手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包裝，防潮防發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期長。

04、大小均勻，菇蓋花紋自然，雜質(zhì)少        湘蕈茶花菇干貨6-8成熟采收、剪腳、烘干一站式完成，菇蓋花紋自然無規(guī)則，菌蓋邊內(nèi)卷，菌褶淡黃色，菌柄≤0.5cm，雜質(zhì)含量≤1%。

05、按湘蕈生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有質(zhì)檢報告        湘蕈茶花菇從栽培原料檢測入庫、鮮菇采收、分選剪腳、脫水烘干、包裝、出廠檢測，到運輸配送，注重每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

— 綜      述 —

自然美味?造福健康

  湖南湘蕈生物科技作為茶花菇干貨生產(chǎn)廠家，建有茶花菇生產(chǎn)基地、開發(fā)了茶花菇系列食譜，并有茶花菇食譜及茶花菇圖片供大家享用。

— 茶花菇燉雞 —

主料：雞一只、茶花菇十朵。
輔料：姜、蔥
做法：
1、雞清洗處理干凈;茶花菇用溫水泡發(fā)
2、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末;
3、放入姜片和蔥段，入少許料酒，入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈);
4、放入泡發(fā)好的茶花菇，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。

— 紅油茶花菇 —

主料：干茶花菇，香菜，辣椒油，花椒油，白糖，鹽，雞精
做法：
1.干茶花菇用溫水泡開，沖洗下，去蒂，入開水鍋中焯熟(約1分鐘即可)
2.把焯好的茶花菇撈出，稍涼后用手擠干水分，切成片
3.香菜摘洗干凈，切成小段
4.把切好的茶花菇和香菜碎放入大碗中，放點鹽、雞精、一大勺白糖、一小勺紅辣椒油、一小勺花椒油拌勻后靜置幾個小時，入味后即可食用。

— 茶花菇瘦肉粥 —

主料：米，酒，瘦肉，花菇，油，鹽，淀粉，薄荷，姜，蒜。
做法：
1、大米洗干凈，用適量水煮成粥。
2、瘦肉提前一個晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油(少量)，鹽，姜，蒜(剁碎)腌制。
3、花菇用溫水泡發(fā)，洗干凈，切片，放進煮好的粥里小火燜煮5分鐘(花菇比較難熟，所以要先放)，轉(zhuǎn)調(diào)大火，再把腌制好的瘦肉放進粥里，打散，煮兩分鐘即可。