— 茶樹菇 —

呵護(hù)少年成長

 — 湘蕈茶樹菇干貨特點 —

原生態(tài)生長 ? 本色無添加

01、香味濃郁，脆嫩爽口        采收6-8成熟鮮菇，修腳，三段式變溫拋光、入味、電熱脫水烘干，香味濃郁，脆嫩可口。

02、脂肪含量低，營養(yǎng)價值高       湘蕈茶樹菇干貨經(jīng)檢測脂肪1.3克/100克，普通茶樹菇干貨脂肪2.6克/100克（百度查詢），可見湘蕈茶樹菇干貨是一種脂肪含量低的優(yōu)良產(chǎn)品。

03、干度好，耐儲存        10-12公斤鮮品脫水干燥后為1公斤干貨，脫水干燥控制標(biāo)準(zhǔn)為手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包裝，防潮防發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期長。

04、大小均勻，菇蓋完整，色澤黃褐，雜質(zhì)少        湘蕈茶樹菇干貨按菇蓋大小分級，采收、修腳、烘干一站式完成，色澤黃褐，腳長≦12cm,雜質(zhì)含量≦1%。

05、按湘蕈生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有質(zhì)檢報告        湘蕈茶樹菇從栽培原料檢測入庫、鮮菇采收、修腳、脫水烘干、包裝、出廠檢測，到運(yùn)輸配送，注重每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量全。

— 綜      述 —

自然美味?造福健康

  湖南湘蕈生物科技作為茶樹菇生產(chǎn)廠家，建有茶樹菇生產(chǎn)基地、開發(fā)了茶樹菇系列食譜，并有茶樹菇食譜及圖片供大家享用。
  關(guān)于茶樹菇多少錢一斤，茶樹菇懷孕可以吃嗎，茶樹菇哪種好，茶樹菇在哪里買，干鍋茶樹菇，茶樹菇煲雞湯等茶樹菇的做法，茶樹菇的營養(yǎng)價值等湘蕈可提供咨詢服務(wù)，茶樹菇的功效與作用，可百度搜索百度百科了解。
  以下展示的是湖南湘蕈茶樹菇種植，脫水干燥過程和食譜。

— 茶樹菇炒肉 —

主料：茶樹菇300g  豬里脊肉100g
輔料：青椒適量   老干媽適量  生抽適量  白糖適量  鹽適量
做法：
1.將茶樹菇切段，青椒切條，豬里脊肉切條。
2.準(zhǔn)備好豬里脊，加少許鹽、適量生抽，攪拌均勻，腌制五分鐘。
3.鍋中倒入油，下入腌制好的里脊肉，翻炒變色后撈出。
4.鍋留底油，下入青椒條，倒入茶樹菇，均勻翻炒，待茶樹菇炒出水分，變軟后，加入老干媽，加半勺鹽、少許白糖均勻翻炒，接著倒入里脊肉，翻炒到香味溢出，即可裝盤食用。

— 茶樹菇土雞湯 —

主料：土雞一只，茶樹菇
輔料：蔥，姜，料酒，鹽
做法：
1.茶樹菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好
2.雞收拾干凈，具體步驟可以參考這里。涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫并不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入，再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時，關(guān)火前加少量鹽調(diào)味。

— 干鍋茶樹菇 —

主料：茶樹菇，五花肉，青椒，紅椒
輔料：油，鹽，姜片，大蔥，香菜，醬油，料酒，耗油
做法：
茶樹菇放入加入點鹽的開水中焯一下， 再瀝干水分；
鍋中放少許油， 下入五花肉煸炒；直到將五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微發(fā)黃；加入適量的料酒和醬油；蓋上鍋蓋， 燜上兩分鐘；
下入姜片和大蒜一起爆炒香；再放入青紅椒和一半的洋蔥一起煸炒；待洋蔥香味煸炒出來且微微發(fā)軟時下入茶樹菇，一起翻炒一下， 再加入適量的鹽、蠔油和胡椒粉調(diào)味；
在剩余的一半洋蔥鋪在干鍋底；將炒好的茶樹菇移放入干鍋中；在上面擺放些香菜即可。