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冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸干貨
時(shí)間:2024-01-12
來(lái)源:
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冬季火鍋底料食材選湖南姬松茸干貨?;疱伒琢犀F(xiàn)在大多數(shù)都是以買的為主,但你知道它吃了是健康的嗎?它里面含的食品添加劑有多少種你清楚嗎?健康的食材往往只需簡(jiǎn)單的烹飪。
這里主食材就不介紹了,雞、鴨、魚、排骨等等都可選作為主食材,小編主要介紹的是加入火鍋的輔料。
輔料1:姬松茸干貨
姬松茸其營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆嫩。姬松茸干貨/自帶一股杏仁香,長(zhǎng)時(shí)間煮也不會(huì)軟爛,反而湯會(huì)越煮越鮮美?,F(xiàn)在調(diào)料粉廠家都開始選用其打成粉制成調(diào)料,很受群眾喜愛。但要注意區(qū)分本色姬松茸與有色姬松茸(金黃色)。
輔料2:羊肚菌干貨
羊肚菌又稱作羊肚子(因其外表顏色與褶皺相似),營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。大多用于煲湯、火鍋,也可用于清炒等。它與姬松茸干貨/一樣,都非常耐燉煮,且越熬越鮮。羊肚菌有普貨與頭茬的區(qū)別,普貨較頭茬肉質(zhì)薄顏色淺,頭茬肉厚顏色深。不管是用來(lái)吃還是用來(lái)送禮都是不錯(cuò)的選擇。
輔料3:花菇或香菇
味道鮮,肉質(zhì)厚、嫩。是湯料里不可少的一款食用菌干貨。冬季天冷,方便又省心。
輔料4:茶樹菇
茶樹菇適合青少年,可干鍋、火鍋、清炒。采收的5-6成熟未開傘的菇烘干而成,不添加含硫防腐劑烘至九成干。
還有其它食材小編就不一一介紹啦,可以登錄
湖南姬松茸/官網(wǎng):http://vnhao.cn/
查看,獲取更多相關(guān)信息。
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