竹蓀鑒別品質(zhì)比較圖

湘蕈竹蓀鑒別特點：
  鮮菇全自動電熱烘干的本色菇，香味濃郁；取中間段優(yōu)質(zhì)竹蓀按大小分為L/M級，小包裝為真空包裝，含水量≤13% ；全年供貨；種植、脫水、銷售整條產(chǎn)業(yè)鏈模式。

竹蓀鑒別鑒別

  1、聞氣味，好竹蓀的清香是沁人心脾的,沒有刺激味；

  2、看顏色，太白的竹蓀一般是加工過的，不是自然色澤，比如硫磺熏過的竹蓀就比較白，真正好的竹蓀晾干后呈現(xiàn)黃色。

  3、看品種和產(chǎn)地，我國產(chǎn)竹蓀的地方很多，但猶以湖南棘脫竹蓀、貴州織金的紅托竹蓀營養(yǎng)成分含量較高,它形態(tài)優(yōu)美,氣息清香、質(zhì)地脆嫩、鮮美爽口,商品價值遠(yuǎn)高于鬼筆科竹蓀屬其它幾個種的竹蓀。

  4、看價格,作為消費者,價格當(dāng)然是越便宜越好,但是如果太便宜,那就要考慮一下是否假貨或水貨了。