竹蓀鑒別品質(zhì)比較圖
湘蕈竹蓀鑒別特點:
鮮菇全自動電熱烘干的本色菇,香味濃郁;取中間段優(yōu)質(zhì)竹蓀按大小分為L/M級,小包裝為真空包裝,含水量≤13% ;全年供貨;種植、脫水、銷售整條產(chǎn)業(yè)鏈模式。
竹蓀鑒別鑒別
1、聞氣味,好竹蓀的清香是沁人心脾的,沒有刺激味;
2、看顏色,太白的竹蓀一般是加工過的,不是自然色澤,比如硫磺熏過的竹蓀就比較白,真正好的竹蓀晾干后呈現(xiàn)黃色。
3、看品種和產(chǎn)地,我國產(chǎn)竹蓀的地方很多,但猶以湖南棘脫竹蓀、貴州織金的紅托竹蓀營養(yǎng)成分含量較高,它形態(tài)優(yōu)美,氣息清香、質(zhì)地脆嫩、鮮美爽口,商品價值遠高于鬼筆科竹蓀屬其它幾個種的竹蓀。
4、看價格,作為消費者,價格當然是越便宜越好,但是如果太便宜,那就要考慮一下是否假貨或水貨了。
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